البامية من أحب الأكلات التي نتناولها، ولعلنا نتناولها لأننا نحب طعمها اللذيذ، ولكن لا نعلم عن كم الفوائد الكثيرة التي تعود علي الإنسان عندما يتناولها، والذي سيجعلكم يصابون بالصدمة، أن البامية لا تندرج تحت بند الخضروات، وإنها من الفواكه، وإنها تحتوى على نسب عالية كبيرة من :-
• فيتامين أ و سي.
• الحديد. الكالسيوم.
• ومواد مضادة لأكسدة.
وفوائد البامية المذهلة التي لا تعرفونها هـــــــــــــــــــي:-
• تحتوى على ألياف لذا فإنها تقضي على الغازات الكريهة، واضطرابات الجهاز الهضمي والإمساك والانتفاخ.
• تفيد بشكل جيد في علاج الربو وجميع مشاكل التنفس، لأنها تحتوى على فيتامين سي.
• تعمل على ضبط نسبة السكر في الدم.
• تعمل على الحد من انتشار الخلايا السرطانية.
• تساعد في ضبط نسبة الكولسترول في الدم.
• مفيدة جدا في علاج السمنة وزيادة الوزن.
وهذه هي الطريقة الأمثل للاستفادة من ماء البامية:-
• قوموا بتقشير البامية وإزالة الجزء الصغير.
• يوجد طريقتين لاستخراج ماء البامية الأولي وضعها كما هي مع الماء وتركها لليلة كاملة وفي اليوم الثاني يتم تصفيتها.
• الطريقة الثانية يمكنكم تقطيعها لقطع صغيرة وبعد تركها ليلة كاملة يتم تصفيتها واستخلاص الماء وتناولها ويتم تناول كوب واحد في صباح قبل تناول وجبة الإفطار.
